Después del despalillado se fermenta el mosto con sus pieles en barricas de roble francés nuevo de 500 litros, tapa abierta. Maceración pre fermentativa de 5 días. Bazuqueos manuales a diario durante el periodo de fermentación de 20 días. Maceración post fermentativa de 5 días antes del descube.
TIANNA 2 NEGRE MANTO NEGRO THE SOMMELIER COLLECTION TINTO 75CL
32,00€
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SKU: 246026
Categorías: BEBIDAS, MALLORQUINES, VINO