NACIONAL

Los ingredientes son, lollo rosa, hoja de roble, raditxo, escarola, rucula, mizuma,
tatsoi, hoja de mostaza, hoja de remolacha, acelga roja y pak choi rojo.
Se presenta en bolsas esterilizadas de atmosfera libre para conservar la
hoja siempre perfecta. Sin gas inerte.
La fecha de corte siempre visible garantiza la calidad del producto.

El nabo es la raíz de la planta del mismo nombre. Pertenece al mismo género botánico que las coles y se consume como hortaliza. Las raíces de las distintas variedades pueden presentar tamaños, formas y colores variables. La carne es de color blanco y está cubierta por una piel fina de color amarillo o blanco, incluso a veces verde o púrpura. La forma puede ser redonda, aplanada o cilíndrica.

La cebolla es el bulbo subterráneo y comestible que crece en la planta del mismo nombre.

Los rabanitos son pequeñas raíces comestibles, con unas propiedades nutritivas excepcionales. Se pueden encontrar de multitud de colores, desde blanco, a negro, morados o rosas, su carne es blanca y crujiente.

El apio es un vegetal muy particular, de color verde, con tallos estrilados que forman una penca gruesa con hojas acuñadas. Para las ensaladas se utilizan los tallos.

Esta lechuga con forma de ovillo compacto, similar de aspecto al de una col, tiene las hojas largas redondas, crujientes y muy prietas, su sabor es suave y acuoso. Es ideal para servir cortada como guarnición o en cócteles y es utilizada en ensaladas, tacos, flautas, tingas de pollo, burritos o bien dentro de sándwiches y hamburguesas. Se le denominó Iceberg por su resistencia al frío.