CERDO
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LECHONA SEGOVIA 1 UND
95,00€Lechona o cochinillo es el nombre común que recibe el cerdo joven. El nombre lechona, más específicamente hablando, se refiere a su período de lactancia, durante el cual también se le llama cochinillo lechal.
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MANTECA DE CERDO 450G
2,75€La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.? En algunas ocasiones se emplea como ingrediente.
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SALCHICHA FRESCA 500 GR
5,20€Las salchichas son embutidos a base de carne picada. Para la elaboración se suelen aprovechar las partes del animal, como la grasa, las vísceras o sangre. Esta carne se introduce justamente en una envoltura que es tradicionalmente la piel del intestino del animal.
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CARNE PICADA DE CERDO 500 GR
3,50€La carne picada o carne molida? es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo tajadera, etc.
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CHULETAS DE CERDO 4 UND
3,40€Una chuleta de cerdo es un corte de carne obtenido del espinazo del puerco. Una chuleta de cerdo adulto suele contener parte de una vértebra y parte de su correspondiente costilla
Peso apro. 0,600 Kg
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BANDEJA DE CARNE PARA TORRADA
4,25€1 Butifarrón
1 Longaniza
1 Filete de cabeza de lomo
1 Loncha de panceta
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PINCHITO DE CERDO 500 GR
6,15€El Pincho o pinchito es, en buena parte de España, una brocheta elaborada con dados de carne, normalmente de pollo o de carne de cerdo.
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ESPINAZO DE CERDO 1KG
7,00€El espinazo de cerdo es el hueso de la columna, q va desde el cuello hasta el rabo.Este hueso da muchos sabor y es muy sabroso como para acompañar un cocido, para hacer caldo.
