Es una variedad gruesa, carnosa y de gran tamaño. Su piel roja brillante es lisa y sin manchas, su carne firme y de sabor suave y su tallo verde y rígido. Se puede recolectar verde o ya maduro, con su característico color rojo.
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HINOJO MANOJO 200GR (LOCAL) 
PEREJIL MANOJO 200GR (LOCAL) 
APIO ENSALADA UNIDAD 800/900G (NACIONAL) 
PUERRO MANOJO UNIDAD (LOCAL)